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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 前進奧運成棒總教練 亞運結束後決定

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記者王怡翔／台北報導

中華棒協31日首度召開改組後的首次理監事會議，也是辜仲諒首次以棒協理事長亮相，對於當務之急棒協、中職間的紛爭和前進東京奧運國家隊總教練的人選，辜仲坦言還沒有規劃，棒協秘書長林宗成則表示，最慢在亞運結束之後，就會解決奧運總教練的問題。

▲棒協祕書長林宗成（圖／記者王怡翔攝）

對此棒協祕書長林宗成則補充說明，他說：「今天是把選舉規定程序完成，新協會正式運作是7月1日，會請理事長請體育署召開備戰東京奧運三方聯席會議，針對這個問題，包括總教練人選盡快決定。」

林宗成表示，最晚在亞運結束之後，就要有新的總教練來接手，這是合理的時間點，至於和中職之間的溝通，他說：「理事長和會長非常熟，溝通不是問題，東京奧運的問題，必須在正式會議上討論和運作，希望7月之後越快越好。」

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 蕎麥降腦中風率！改吃粗糧好處多

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（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）粗糧的「粗」是相對於我們日常食用的精製米麵而言，主要包括穀物類如玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥等，雜豆類如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等，以及塊莖類地瓜、山藥、馬鈴薯等。這些粗糧和白米白麵相比，不但口感豐富，還含有更多的營養成分，非常有益於我們的身體健康。

粗糧煮粥 粗纖維降低膽固醇濃度

粗糧煮粥的好處有很多。一是粗糧中普遍含有豐富的粗纖維，有助消化系統正常運轉，它與可溶性膳食纖維協同「作戰」，可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油酯的濃度、增加食物在胃裡的停留時間、延遲飯後葡萄糖的吸收速度，降低高血壓、糖尿病和心腦血管疾病的風險。

蠶豆蛋白質 比白米、白麵高3至4倍

二是一些粗糧的營養遠遠勝過白米和白麵，如蠶豆的蛋白質含量高達30%，相當於白米、白麵的3～4倍，並含有豐富的B群維生素、礦物質和膳食纖維。大豆所含的蛋白質高出白米、白麵3～5倍，是當之無愧的「植物蛋白之王」，可與肉類、奶類等動物性食品相媲美。

玉米中還含豐富的亞油酸、卵磷脂、穀固醇、維生素E等高級營養素；蕎麥的賴胺酸含量是粳米、白麵的2倍以上，還含有其他食物所沒有的芳香，有降低人體膽固醇和三酸甘油酯的作用，能預防腦中風及冠心病的發生。地瓜主含澱粉和糖，而澱粉正是人體所需的營養物質，吃了能增強腸蠕動，對於防止便秘和直腸癌都有裨益。

（本文摘自／養生粥療：97歲中醫大師教你一日一粥，保健防病／世茂出版）

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